ELABORACION DEL PASTEL DEGUINEO

Pastel del Guineo

Ingredientes

4 unidades huevos

1/2 taza azúcar

1 taza Leche Evaporada

1 lata Leche Condensada

1 taza mantequilla

4 unidades bananas Pelados

2 tazas harina de trigo

1/2 cucharadita canela molida

1 1/2 cucharadita polvo para hornear

Preparacion

Licue poco a poco huevos, azúcar, Leche Evaporada , Leche Condensada , mantequilla y bananos.

Mezcle la harina, la canela y el polvo de hornear e incorpore la preparación anterior.

Lleve a un molde engrasado y enharinado. Hornee a 200° C hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.

Desmolde y decore con merengue.